Gabriela Elena Spanic Ulterra 1973. december 10-én született Ortizban, Quaricoban, Venezuelában. Venezuelai származású színésznő és énekesnő, aki sok mexikói produkcióval vált ismertté.
Gabrielanak van egy ikertestvére, Daniela Spanic, aki színésznő és modell. Van egy húga is, Patricia, illetve két fiútestvére, Antonio és Adiel.
Gabriela édesapja horvát száramazású. A családjával 1960-ban Venezuelába ment. Gabriela édesanyja angol, Norma Ulterra, és Londonban született.
Gabriela már gyerekkorában is igazi szépség volt. Szeretett szerepelni. Szépségversenyeken indult. 1992-ben részt vett a Miss Venezuela versenyen. Ő volt Miss Guarico, és elnyerte az első helyet. Később Gabriela az egyetemen pszichológiát tanult, de minidgis jobban vonzotta a színészet.
Ezt követően indult el színészi karrierje; venezuelai telenovellákban kapott kisebb szerepeket. Ezek közül jelentősebb az 1993-as Rosangelica, a '94-es María Celeste és a '95-ös Morena Clara.
1996-ban kapta meg első jelentősebb főszerepét a Como Tú, Ninguna (Nincs hozzád hasonló) című telenovellában. Gilda Barreto-t alakította, és Miguel de León-nal játszott együtt, aki nemsokára a férje lett.
Ezt két mellékszerep követte, de 1998-ban megkapta a La Usurpadora (Paula és Paulina) főszerepét. Többek között Fernando Colunga, Dominika Paleta, Mario Cimarro és Miguel de León voltak a partnerei. A sorozatban Gabriela kettős szerepet alakított. Olykor ikertestvére is feltűnt a képernyőn; például amikor egyszerre mutatták a két karaktert, Paolát és Paulinát. Még ugyanebben az évben elkészült a telenovella folytatásaként és lezárásaként egy film, Más Allá de la Usurpadora címmel.
Egy évvel később újabb főszerepet kapott a Por Tu Amor című sorozatban, ahol Saúl Lisazo volt a partnere.
Ezt 2001-ben és 2002-ben két újabb főszerep követte. 2001-ben a La Intrusa (A betolakodó) szappanoperában játszott Arturo Peniche, Dominika Paleta, Karla Álvarez, Laura Zapata, Chantal Andere és Sergio Sendel mellett. Ebben a sorozatban is kettős szerepe volt, de Daniela itt is "kisegítette". 2002-ben a La Venganza című szappanoperában alakította Valentina Díaz-t.
2004-ben a Prisionera című sorozatban kapott szerepet. Két évvel később a Tierra de Pasiones (Második esély) telenovella főszerepe lett az övé. Valeria San Román-t alakította, és ismét Saúl Lisazo lett a partnere.
2005 és 2007 között a Decisiones című sorozatban is szerepelt.
Gabriela mára az egyik legkeresettebb telenovella színésznő. Tehetségét már több díjjal is jutalmazták. A Tierra de Pasiones-ben (Második esély) nyújtott alakításáért is kapott elismerést.
Gabriela a Como Tú, Ninguna (Nincs hozzás hasonló) forgatása idején került közelebb Miguel de León-hoz. Később össze is házasodtak. Gabriela és férje Mexikóba költöztek, és így került át a színésznő a venezuelai telenovellákból a mexikóiakba. Házasságuk végül válással végződött.
Ezután Gabrielanak volt néhány kapcsolata, és a sajtó is összeboronálta színészekkel. 2008 elején kiderült, hogy a színésznő terhes. Július 7-én, Miamiban megszületett kisfia, Gabriel de Jesús. l Saját fordítás és írás, ellopni tilos!!! l Írta: Any